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酶解雞肝粉介紹與功能用途及質檢單技術指標，水產食誘食，寵物營養添加劑，
1. 產品簡介
酶解雞肝粉是以 食品級雞肝為原料，通過生物酶解技術將雞肝蛋白質水解為小分子肽和氨基酸的產物。其工藝包括絞碎、酶解、滅酶、濃縮和干燥等步驟，最終得到流動性好、風味濃郁、適口性強的粉末狀產品 。
2. 功能與用途
寵物誘食劑：酶解雞肝粉因其濃郁的肝香味和豐富的營養成分，被廣泛用作寵物飼料誘食劑， 寵物食品的適口性和采食量 。
營養補充：富含蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質，可作為寵物飼料的營養添加劑，提升寵物的消化吸收率和健康水平47。
工業應用：在食品、醫藥和飼料行業中，酶解雞肝粉也被用作功能性原料，用于開發高附加值產品 。
3. 質檢單技術指標
根據相關標準（如Q/LYHJ008-2019），酶解雞肝粉的主要技術指標包括：
蛋白質含量：≥60%
水分：≤10%
粗脂肪：≤8%
灰分：≤12%
氨基酸組成：包含多種必需氨基酸，如賴氨酸、蛋氨酸等
衛生指標：符合GB/T 13079-2006等國家標準，確保無沙門氏菌、大腸菌群等有害微生物9。
4. 關鍵詞提煉
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5. 優化建議
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 “酶解雞肝粉生產設備”。

雞肝粉酶解工藝 用新鮮或經冷藏、冷凍、保鮮的雞肝為原料，原料進入原料倉用螺旋輸送機 裝入水解罐內經高溫蒸煮，保持水解罐罐內溫度120度左右、水解罐內壓力達到Mpa時進行保溫、保壓，再排氣降溫后在水解罐內烘小時后把物料放入槳葉烘干機內進行烘干， 烘干機內溫度控制在80-100攝氏度，保證一次性烘干水份不高于10%,再經風冷罐降    溫冷卻、然后在利用高速粉碎機用0.7的羅片進行粉碎，然后經自動稱重、打包、碼垛    系統放入成品庫并保證堆放整齊。