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農業級殼寡糖，又稱氨基寡糖素 飼料級，農業級 肥料級 含量80% 85% 90% 95%（可定制10%-30%的氨基寡糖素水劑）
化學名稱：β-（1, 4）-2- 氨基- 2-脫氧-D-葡聚糖，又名幾丁寡糖
英文名稱： chitosan oligosaccharide
簡稱：COS
分子式：(C6H11NO4)n（n=2~20）
殼寡糖是以豐富的海洋生物資源（蝦、蟹殼）為原料，通過生物酶降解得到的聚合度低于20的低聚糖，是自然界中 “帶正電荷的天然低聚糖”，在農業方面又稱為氨基寡糖素
外觀 黃色粉末
殼寡糖含量 ≥85 90%
分子量 (Da)≤3000
粒度    ≥80目
水分(%)≤10.0
灰分(%)    ≤2.0
不溶物(%)   ≤1.0
pH 值      5.0-7.0
鉛(ppm)   ≤1.0
砷 (ppm) ≤1.0
汞(ppm)≤1.0
細菌總數(cfu/g)  ≤1000
酵母菌、霉菌(cfu/g)  ≤30

致病菌(cfu/g)   不得檢出

殼寡糖 是殼聚糖經降解得到的低分子量產物，具有 水溶性好、生物活性高 等特點，主要從甲殼類動物外殼中提取，廣泛應用于食品、醫藥、農業等領域